아름드리

결혼전에는 저의 자존심이 최우선 이었고,

결혼후에는 남편이 최우선이었으며,

아이를 낳은후에는 아이들이 최우선이었습니다.

그러나..

아이들이 커갈수록 초라해지는  남편의 뒷모습에

아내로서 남편에 대한 미안함의 무게는 늘어만가고 있었습니다. 

-아름드리 생각 -

맞벌이 부부로서 직장에서 남자직원들을 보면,

'우리 남편도 직장에서 저렇게 스트레스 받을까? ' 하는 생각을 하게 되요 

그래서 더 잘해줘야지 하면서도 퇴근후 저의 관심사는 모조리 아이들에게 집중해 있고,

남편이 퇴근을 해도 아이들 숙제를 봐주고 있고, 남편이 먹고싶다고 말하는 것보다 아이들이 먹고싶다고 하는걸

먼저 사게 되구요 그런 저를 반성하며 남편을 위한 간식을 만들어 보았어요

★ 남편이 좋아하는 양념치킴/후라이드치킨 만들기 ★

재료 : 닭봉, 밀가루, 빵가루, 계란, 베이킹파우더(혹은 베이킹소다), 케찹, 굴소스, 땅콩, 물엿(올리고당)

저는 마트에서 닭봉만 있는걸로 샀어요

먼저 깨끗하게 손질을 한뒤 냄새제거를 위해  된장을 풀어 끓인물에 삶아주세요

(저는 기름에서 튀기는 시간절약을 하기위해 그렇게 했어요 )

튀김옷을 만들어 주세요

밀가루에 베이킹파우더 조금 계란, 우유를 넣고 반죽이 걸죽해 질때 까지 잘 혼합해 주세요

된장에 삶은 닭봉에 후추와 약간의 소금으로 간을 해두세요

튀김옷을 입힌뒤 기름에 튀겨냅니다.

(반절은 양념/ 반절은 후라이드 를 만들거예요 )

후라이드치킨을 만들기 위해 계란옷을 입힌뒤 빵가루를 묻혀 튀겨주시면 후라이드 완성

양념치킨을 만들기 위해 저는 케찹과 굴소스를 혼합해서 살짝 끓여준뒤 튀긴닭을 넣어 잘 섞어주면

양념치킨 완성~~ 거기에 물엿이나 올리고당을 넣어 버무려준뒤 땅콩를 잘게 부숴서 뿌려주시면 완성!!

어설픈 솜씨로 이렇게 완성된 치킨을 그냥 접시에 담을까 하다가

완벽한 정성을 보이기 위해 이쁘게 포장도 해봤어요

그런데 랑군님이 퇴근시간이 늦져진다네요

어쩔수 없이 접시에 담은건 아이들이 맛있게 먹어주고

랑군님건 간식 도시락 으로 용도가 변경!!

한가지만 담아두기 이상해서 소시지말이토스트 도 만들어서 같이 담고,

여기에 먹다가 목마르지 말라고

평상시 같으면 그냥 물병에 물을 담아주었을텐데

우리 랑군님이 좋아하는 옥수수수염차 까지 사다가 포장했답니다.

딱!  담고나니, 옥수수수염차가 쓸쓸해 보여서  없는 손재주에 리본까지 달아주고,

정말 정성을 듬뿍 쏟은 그런 간식도시락이네요

우리 랑군님은 정말 마누라 하나는 잘 두었어요 그죠?

더 감동 받으라고

카드에 짤막한 글도 적으려고 하는데

정말 정말 .. 오랜만에 적어보는 카드라 뭐라 써야할지 막막하더라구요

그 정도로 그동안 서로 너무 무관심 했구나 하는 반성을 했답니다.

이렇게 겨우 겨우 어설픈 솜씨로 완성된 남편을 위한 간식도시락 !!

우리 랑군님이 좋아하겠죠?

부부라는 이름으로 오래 살다보니,

 서로의 뒷모습만봐도 그 사람의 기분까지 알게되더라구요

서로를 이해하게 되고, 서로의 힘이 되어주고 싶고,

그게 바로 가족의 역할, 아내의 역할, 남편의역할 이 아닐까싶네요